Ben je in je zwangerschap ook zo gek op ijs? Maar wil je tegelijkertijd ook zoveel mogelijk fruit eten? Dan hebben wij een perfect recept voor deze warme zomerdagen; een verfissende superfoodie-ijs voor zwangeren!

Ingrediënten

-100 g suiker

- sap van 1 bio-citroen
- 400 g bosbessen
- 200 g braambessen
- 500 g druiven

- de kernen van 1 granaatappel

Recept

1. Laat de suiker met het citroensap en 150 ml koken. Als de suiker opgelost is, laat je het sap afkoelen.

2. Nadat je de bessen gewassen hebt, leg je de helft van de bosbessen aan de kant. De andere helft pureer je samen met al de andere bessen en meng je met het afgekoelde citroensap. Daarna roer je de andere helft van de bosbessen met de granaatappelkernen. Vul de ijsvormen met het sap en de vruchten tot de helft.

3. Pureer nu de druiven, en vul de rest van de ijsvormen met de druivenpuree. Laat alles minstens 5 uur in de koelkast.

Maak er meteen genoeg, want je zal verslaafd worden aan dit superfood-ijsje!