Zeevruchten eten tijdens je zwangerschap : de risico's

Er zijn meer risico's dan voordelen aan het eten van zeevruchten als je zwanger bent. We kunnen bacteriën snel krijgen als we zeevruchten eten.

Salmonella is één van de bekendste bacteriën. Het veroorzaakt ernstige uitdroging bij zwangere vrouwen.

Bovendien kan een andere bacterie, toxoplasmose genaamd, infectieziekten veroorzaken. Het is aanwezig in onvoldoende verhit vlees en vis. Dit kan gevaarlijk zijn voor de foetus en kan de ontwikkeling van uw ongeboren kind belemmeren.

Daarnaast vinden we listeriose. Het is een bacterie die boven de 4°C voorkomt maar niet bestand is tegen koken. Het risico bestaat dus bij een breuk in de koudeketen, vandaar het verzoek van artsen om geen sushi te eten tijdens de zwangerschap.

Let op: onthoud dat eiwitten die aanwezig zijn in schaal- en schelpdieren ook in veel andere voedingsmiddelen te vinden zijn.